[제5회 남도 향토. 개발음식 경연대회 참가자 모집안내]
 

 ☞ 광주광역시 북구 남도향토음식박물관에서는 전통음식의 보존 · 발전을 위하여

   제5회 남도 향토. 개발음식 경연대회 참가자 모집하오니 많은 관심과 참여 바랍니다.
 

◈ 행사개요

ㅁ 행  사  명 : 제5회 남도 향토. 개발음식 경연대회

ㅁ 일       시 : 2012.6.20(수) 13:30~16:30

ㅁ 장       소 : 남도향토음식박물관(2층) 경연대회장

ㅁ 경연 종목 : 남도 향토음식, 개발(퓨전)음식 분야
ㅁ 참  가   팀: 향토음식(15팀), 개발(퓨전)음식(15팀)

ㅁ 주최/주관 : 광주광역시 북구(문화진흥과)
 

◈ 경연대회 일정

ㅁ 참가신청서 접수 - 1차 서류심사

 
※ 경연대회 참가신청서 제출시 유의사항

  ① 참가신청자는 2인을 1팀으로 하여 인적사항, 사용재료, 조리방법, 조리도구 등 해당란을 빠짐없이 기재한다.(1인 1팀으로 참여가능)

  ② 신청서는 마감일(5월31일 18:00시)까지 접수되어야 한다.

  ③ 작품사진은 향토음식분야 및 개발(퓨전)음식분양를 구분, 접수기간 내에 촬영 일자가 기재된 칼라사진으로 부착한다.(향토음식이라 함은 각 지역에서 생산되는 재료를 사용하여 현재 그 지역의 사람들이 먹고 있는 음식을 말하며, 개발음식은 향토음식에 사용되는 식자재 및 조리기법 등을 창의적으로 변용. 해석하여 만든 퓨전음식을 말한다.)

  ④ 작품사진은 신청인이 직접 만든 것이어야 하며, 허위시 2차 본선 경연 참가자격을 박탈한다.

ㅁ 1차 서류심사 결과발표 : 2012. 6. 8(금)17:00 개별통보(전화) 및 박물관홈페이지 게재
     - 발표 당일에 경연규정 등 경연에 필요한 세부사항을 본선 참가자에게 이메일 통보

ㅁ 2차 본선 경연대회

ㅁ 2차 본선 수상자 발표 : 2012. 6. 20(수) 18:00 박물관 1층 로비

ㅁ 시상: 상장 및 상금 수여

- 일시 : 2012. 6. 20 ~ 2012. 6.21 /1층로비
*식기류 등 전시에 소요된 물품은 6.21일 오후 3시~5시에 반출 가능
 

◈ 첨부자료  ① 참가신청서

                      ② 포스터